Tema 1: Diseño del almacen
Tema 2:El picking o preparacion de pedidos
Tema 3:Costo del picking
Tema 4:Fases de Picking
Tema 5:Principios de Picking
Tema 6:Variables del picking
Tema 1:Diseño del almacen
Es la estructura del espacio o lugar de la empresa que guardan, desguardan y cotejan, nuestros productos, articulos, materia prima, lisumos, herramientas, etc...
Factores que indicen en el diseño del almacen:
1)AFECTACION:
Se refiere a la productividad y seguridad (accidentes y prevencion)
2)INFRAESTRUCTURA:
La orientacion via de acceso muelles y rampas
El almacen y sus caracteristicas:
El diseño de un almacen tarata de lograr:
a)Maximo aprovechamiento del espacio en superfie y volumen
b)Facilidad de stock
c)Flexibilidad e idioma en la colocacion
d)Asistencia y responsabilidad
e)Accesor
Accesos sugeridos para el diseño del almacen:
1.Accesos en forma "Y"
2.Carretera de acceso "doble camion largo"
3.Vias de acceso o servicio "dobles o simples"
4.Superficie (adecuada)
5.Orden de trafico (sentido contrario a las manesillas del reloj)
6.Puertas de acceso diferentes a las del peaton
7.Facil acceso.
sábado, 2 de junio de 2012
Diseño de un almacen
Su estudio de los datos que sirvieron para elaborar el plan de estudios.
Arquitectura del proyecto general que sera a la vez funcional y organizativa
Selecion de la mejor solucion
Ateproyecto detallado:Se centra en un unico tipo de solucion que indica que debera definirse con la suficiente precion para preparar la fase siguiente consulta de proveedores.
Nuevo registro de datos:
Entre las que habra explorar, conjunto de las funciones que el deposito debe asegurar
Tratamiento de los datos de base:Permite comprobar que los valores recogidos son coherentes, dentro de este diseño habra cargos.
A la hora de diseñar un alamcen como a la hora de replantear un almacen ya diseñado, la esperiencia que es necesario se dieron una metodologia de proyecto ya realizado que sera preciso desarrollar a lo largo de diferentes etapas de un proyecto en las que destacamos.
Un plan directo cuales son las areas de la empresa, en que se debe detinar la inversion, con el presupuesto que cuenta la organizacion y cual va a seguir en el calendario.
Stock:Modulacion de ubicaciones
Arquitectura del proyecto general que sera a la vez funcional y organizativa
Selecion de la mejor solucion
Ateproyecto detallado:Se centra en un unico tipo de solucion que indica que debera definirse con la suficiente precion para preparar la fase siguiente consulta de proveedores.
Nuevo registro de datos:
Entre las que habra explorar, conjunto de las funciones que el deposito debe asegurar
Tratamiento de los datos de base:Permite comprobar que los valores recogidos son coherentes, dentro de este diseño habra cargos.
A la hora de diseñar un alamcen como a la hora de replantear un almacen ya diseñado, la esperiencia que es necesario se dieron una metodologia de proyecto ya realizado que sera preciso desarrollar a lo largo de diferentes etapas de un proyecto en las que destacamos.
Un plan directo cuales son las areas de la empresa, en que se debe detinar la inversion, con el presupuesto que cuenta la organizacion y cual va a seguir en el calendario.
Stock:Modulacion de ubicaciones
Elementos de Manipulacion del almacen
MOVILES
TRANSPALETAS;MANUALES Y ELÉCTRICAS
APILADORES;MANUALES,ELÉCTRICOS
CARRETILLA
CONTRA PESADA;TÉRMICAS,ELÉCTRICAS
RETRÁCTILES,TRILATERALES,CUATRO CAMINOS
FIJOS
TRANSPORTE POR RODILLO
CINTAS TRANSPORTADORAS
SISTEMA DE TRANSPORTE AÉREO
TRANSPALETAS;MANUALES Y ELÉCTRICAS
APILADORES;MANUALES,ELÉCTRICOS
CARRETILLA
CONTRA PESADA;TÉRMICAS,ELÉCTRICAS
RETRÁCTILES,TRILATERALES,CUATRO CAMINOS
FIJOS
TRANSPORTE POR RODILLO
CINTAS TRANSPORTADORAS
SISTEMA DE TRANSPORTE AÉREO
Practica n.3
Elabora el diagrama de venn con las siguientes características:
1)TIPOS DE ALMACÉN Y ZONAS DE ALMACÉN
ALMACEN▬CENTRAL▬REGULADOR+TRANSIT POINT+CROSS DOCKING son TIPOS también ZONAS +CARGA Y DESCARGA+PICKING+ALMACENAMIENTO+ESPECIALES+RECEPCIÓN Y CONTROL+EXPEDICIONES.
1)TIPOS DE ALMACÉN Y ZONAS DE ALMACÉN
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| DIAGRAMA DE VENN |
ALMACEN▬CENTRAL▬REGULADOR+TRANSIT POINT+CROSS DOCKING son TIPOS también ZONAS +CARGA Y DESCARGA+PICKING+ALMACENAMIENTO+ESPECIALES+RECEPCIÓN Y CONTROL+EXPEDICIONES.
Zonas basicas del almacen
Recepcion: Zona de descarga, espacio adecuado para maniobras, para el volumen de la mercancia y al tiempo que hay a de permanecer.
Almacenamiento:Dedicado a guardar mercancia:
a)Ubicacion fisica:Cada unidad de almacenaje tiene un determinado lugar en el almacen, donde solo puede ser almacenado.
b)Ubicacion aleatoria:Las unidades de carga, puede ser ubicadas en cualquier espacio bacante.
1.Zona de carga y descarga:Esta se caracteriza por tener muelles influye en la organinizacion en cuanto a la planificacion de horarios para recibir carga o mercancia.
2.Zona de picking:Esta zona esta integrada por las diversas formas en que se separan la mecancia y forma especificas
3.Zona de almacenamiento:Esta zona debe contar con estanterias,instalaciones y medio de manipulacion adecuados para obtener la maxima productividad.
4.Zonas especiales:Es donde se almacenan en bases y empalajes, asi como tambien se revolucionan devoluciones.
5.Recepcion y control:Se caracteriza por almacenar en forma temporal la mercancia hasta que pase por un proceso de clasificacion y control de calidad
6.Zona de expediciones:Esta zona debe contar con el almacenaje temporal de los pedidos en espera de ser cargados en un medio de transporte.
Almacenamiento:Dedicado a guardar mercancia:
a)Ubicacion fisica:Cada unidad de almacenaje tiene un determinado lugar en el almacen, donde solo puede ser almacenado.
b)Ubicacion aleatoria:Las unidades de carga, puede ser ubicadas en cualquier espacio bacante.
1.Zona de carga y descarga:Esta se caracteriza por tener muelles influye en la organinizacion en cuanto a la planificacion de horarios para recibir carga o mercancia.
2.Zona de picking:Esta zona esta integrada por las diversas formas en que se separan la mecancia y forma especificas
3.Zona de almacenamiento:Esta zona debe contar con estanterias,instalaciones y medio de manipulacion adecuados para obtener la maxima productividad.
4.Zonas especiales:Es donde se almacenan en bases y empalajes, asi como tambien se revolucionan devoluciones.
5.Recepcion y control:Se caracteriza por almacenar en forma temporal la mercancia hasta que pase por un proceso de clasificacion y control de calidad
6.Zona de expediciones:Esta zona debe contar con el almacenaje temporal de los pedidos en espera de ser cargados en un medio de transporte.
Almacen Propio
HOGAR
VENTAJAS
Esta a tu alcance
La solicitas cuando quieres
Puede tener el tamaño adecuado
Puede guardar varias cosas
VENTAJAS
Esta a tu alcance
La solicitas cuando quieres
Puede tener el tamaño adecuado
Puede guardar varias cosas
INCOVENIENTES
Se puede perder lo que se almacena
El almacenamiento puede no estar en orden
No es para guardar cosas grandes
Quita espacio al hogar
Es estorboso
Proceso de Mercancia
Entrega:Donde se prepara la mercancia para la carga y se realiza la verificacion de la mercancia que sale.
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| RECEPCION |
 | ||||
| ALMACENAMIENTO |
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| ENTREGA |
Guia de estudio
1.¿Que es el almacen?
Es un lugar o espacio fisico para almacenaje de bienes
2.¿Cuales son los tipos de almacen?
Almacen central,regulador,transit poin,cross-docking,logisticos
3.¿Que es el almacen central?
Materiales y productos de la empresa
4.¿Que es almacen regulador?
Capacidad de reaccion a las necesidades de mercado, reduccion del tiempo en el plazo de entrega
5.¿Que es el almacen Transit Point?
Esta en zona de importancia estrategica, con minimo stock
6.¿Que es el almacen cross-docking?
Trabajan sin stock, realizandose en ellos la recepcion verifica
7.¿Que es el almacen logistico?
Funcion de almacenaje mantenimiento,matripulacion de los stock
8.¿Como ser clasifica el almacen?
Segun la naturaleza del producto
Segun las manipulaciones
Segun la funcion logistica
Segun el tipo de estanterias
Almacenes automaticos
Almacenes de su naturalez juridica
9.¿Especifica cuales son los almacenes segun la naturaleza del producto?
Almacen de materias primas
Almacen de semi-elaborados
Almacen de producto terminado
Almacen de piezas de recambio
Almacen de material auxiliar
10.¿Segun la manipulacion?
Almacen en bloque
Con estanterias
11.¿Segun la funcion logistica?
Almacen regulador
Almacen plataforma
Almacen del deposito
Almacen central
12.¿Cuales son las zonas basicas?
Carga y descarga
Picking
Almacenamiento
Zonas especiales
Recepcion y Control
Expediciones
13.¿Cuales son los elementos moviles de un almacen?
Transpaleta
Aplicadores
Caretillas
Contrapesado
Retractiles
Es un lugar o espacio fisico para almacenaje de bienes
2.¿Cuales son los tipos de almacen?
Almacen central,regulador,transit poin,cross-docking,logisticos
3.¿Que es el almacen central?
Materiales y productos de la empresa
4.¿Que es almacen regulador?
Capacidad de reaccion a las necesidades de mercado, reduccion del tiempo en el plazo de entrega
5.¿Que es el almacen Transit Point?
Esta en zona de importancia estrategica, con minimo stock
6.¿Que es el almacen cross-docking?
Trabajan sin stock, realizandose en ellos la recepcion verifica
7.¿Que es el almacen logistico?
Funcion de almacenaje mantenimiento,matripulacion de los stock
8.¿Como ser clasifica el almacen?
Segun la naturaleza del producto
Segun las manipulaciones
Segun la funcion logistica
Segun el tipo de estanterias
Almacenes automaticos
Almacenes de su naturalez juridica
9.¿Especifica cuales son los almacenes segun la naturaleza del producto?
Almacen de materias primas
Almacen de semi-elaborados
Almacen de producto terminado
Almacen de piezas de recambio
Almacen de material auxiliar
10.¿Segun la manipulacion?
Almacen en bloque
Con estanterias
11.¿Segun la funcion logistica?
Almacen regulador
Almacen plataforma
Almacen del deposito
Almacen central
12.¿Cuales son las zonas basicas?
Carga y descarga
Picking
Almacenamiento
Zonas especiales
Recepcion y Control
Expediciones
13.¿Cuales son los elementos moviles de un almacen?
Transpaleta
Aplicadores
Caretillas
Contrapesado
Retractiles
Transportadores de Productos
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| TRANSPALETAS: ELECTRICA-MANUAL |
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| APLICADORES KESTRAC-MANUAL |
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| ELECTRICA CAT |
 |
| TRANSPORTE AEREO |
 |
| CARRETILLA |
Practica n.2
Almacenes que se utilizan en el proceso de produccion, creacion de un producto.
REGULADOR: Cada producto tiene su propio estante y establecidos en un lugar estrategico.
DELEGACION:Tambien conocido como almacen de distribuicon, donde su funcion es entregar la mercancia.
PLATAFORMA:Trasladar una mercancia de cualquier tipo de un lugar a otro evitando incomodidades.
DEPOSITOS:Se refugian productos terminados o desechos.
ESTANTERIAS:Su funcion consiste en llevar productos, cortar o larga distancia dependiendo el lugar de llegada.
REGULADOR: Cada producto tiene su propio estante y establecidos en un lugar estrategico.
DELEGACION:Tambien conocido como almacen de distribuicon, donde su funcion es entregar la mercancia.
PLATAFORMA:Trasladar una mercancia de cualquier tipo de un lugar a otro evitando incomodidades.
DEPOSITOS:Se refugian productos terminados o desechos.
ESTANTERIAS:Su funcion consiste en llevar productos, cortar o larga distancia dependiendo el lugar de llegada.
Caracteristicas del almacen
Las principales caracteristicas que podemos encontrar con las que cuenta un almacen
1)Salida de emergencia
2)Debe ser esparcioso contar con la electricidad suficiente
3)Tener aire acondicionado
4)Cmaras de vigilancia
5)Tener estantes
6)Ventanas en forma estrategica
7)Responsable que verifique y controle las entradas y salidas del producto
8)Debe contar con un estinguidor en una zona estrategica
9)El color debe ser claro para que se distinga el prducto
10)Debe contar con un mobiliario adecuado
11)Debe tener lineas de divison y direccion
12)Debe tener limpieza y mantenimiento constante
1)Salida de emergencia
2)Debe ser esparcioso contar con la electricidad suficiente
3)Tener aire acondicionado
4)Cmaras de vigilancia
5)Tener estantes
6)Ventanas en forma estrategica
7)Responsable que verifique y controle las entradas y salidas del producto
8)Debe contar con un estinguidor en una zona estrategica
9)El color debe ser claro para que se distinga el prducto
10)Debe contar con un mobiliario adecuado
11)Debe tener lineas de divison y direccion
12)Debe tener limpieza y mantenimiento constante
Practica n.1
1.SEGUN LA NATURALEZA DEL PROCUTO
Materia prima → Maiz → Grande → Nestle → Industrial
Semi-elaborados → Mochila → Grande → Comercial → Converse
Producto terminado → Tenis → Grande → Comercial → Astra
Piezas de recambio → Cuaderno → Grande → Industrial → Scribe
Material auxiliar → Herramienta → Destornillador → Grande → Comercial → Home Depot
2.SEGUN LA MANIPULACION
Almacen el bloque → Refresco → Pecsi → Grande → Comercial
Estanteria → Refresco → Pepsi → Grande → Comercial
3.SEGUN LA FUNCION LOGISTICA
Regulador → telefono → LG → distribuidores → grande → comercial
Plataforma → refresco → coca-cola → grande → comercial
Deposito → despensa → walmart → grande → comercial
Central → dulces → ricolino → grande → comercial
4.SEGUN EL TIPO DE ESTANDARES
Estandares convencional → licuadora → hermanos vz → mediana → comercial
Estanteria compacta → refresco → coca-cola → grande → comercial
Estanteria comercial → carros → chevrolet → grande → comercial
Estanterai movil → carro → ferrari → grande → comercial
5.ALMACEN AUTOMATICO
Especial → medicamento → similares → mediana → comercial
Preferente → ropa → furor → grande → comercial
Virtual → articulos → mercado libre → mediana → comercial
6.SEGUN SU NATURALEZA JURIDICA
Propio → galletas → gamesa → mediana → comercial e industrial
Regimen de alquiler → refresco coca-cola → grande → comercial
Materia prima → Maiz → Grande → Nestle → Industrial
Semi-elaborados → Mochila → Grande → Comercial → Converse
Producto terminado → Tenis → Grande → Comercial → Astra
Piezas de recambio → Cuaderno → Grande → Industrial → Scribe
Material auxiliar → Herramienta → Destornillador → Grande → Comercial → Home Depot
2.SEGUN LA MANIPULACION
Almacen el bloque → Refresco → Pecsi → Grande → Comercial
Estanteria → Refresco → Pepsi → Grande → Comercial
3.SEGUN LA FUNCION LOGISTICA
Regulador → telefono → LG → distribuidores → grande → comercial
Plataforma → refresco → coca-cola → grande → comercial
Deposito → despensa → walmart → grande → comercial
Central → dulces → ricolino → grande → comercial
4.SEGUN EL TIPO DE ESTANDARES
Estandares convencional → licuadora → hermanos vz → mediana → comercial
Estanteria compacta → refresco → coca-cola → grande → comercial
Estanteria comercial → carros → chevrolet → grande → comercial
Estanterai movil → carro → ferrari → grande → comercial
5.ALMACEN AUTOMATICO
Especial → medicamento → similares → mediana → comercial
Preferente → ropa → furor → grande → comercial
Virtual → articulos → mercado libre → mediana → comercial
6.SEGUN SU NATURALEZA JURIDICA
Propio → galletas → gamesa → mediana → comercial e industrial
Regimen de alquiler → refresco coca-cola → grande → comercial
Tipos de Almacen
Almacen
Es un lugar o espacio fisico para el almacenaje de bienes.Los almacenes son usados por fabricantes, importadores, exportadores, comerciantes, transportistas, clientes, etc...
Tipos de productos almacenados
Se depositan las materias primas, el producto semitermibnado o el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente eslabón de la cadena de seministro.
Tipos de almacen
a)Almacen central:Materiales y productos de la empresa
b)Almacen regulador:Capacidad de reaccion de las necesidades de mercado, reduccion del tiempo en el plazo de entraga, mejora en calidad de servicio.
c)Almacen Transit-Point:Estan en zona de importancias estrategicas, con un minimo de stock
d)Almacen Croos-Docking:Trabajan sin stock realizandose en ellos la calidad verificada.
e)Operadores logisticos:Funcion de almacenaje, de mantenimiento, matipulacion de las stocks
En las empresas comerciales industriales y de servicio el espacio fisico denominado almacen se puede distinguir atravez de la siguiente clasificacion:
1)Segun la naturalez del producto
2)Segun las manipulaciones
3)Segun la funcion logistica
4)Segun el tipo de estanterias
5)Almacenes automaticos
6)Segun su naturaleza juridica
1)Segun la naturaleza del producto se clasifica en:
a)Almacen de materias primas
b)Almancen de semi-elaborados
c)Almacen de producto terminado
d)Almacen de piezas de recambio
e)Almacen de material auxiliar
2)Segun la manipulacion se divide:
a)Almacen en bloque
b)Con estanterias
3)Segun la funcion logistica
a)Almacen regulador
b)Almacen de plataforma
c)Almacen de deposito
d)Almacen central
4)Segun el tipo de estanterias
a)Estanterias convencionales
b)Estanterias compactas
c)Estanterias dinamicas
d)Estanterias moviles
5)Almacenes automaticos
a)Almacen especial
b)Almacen preferente
c)Almacen virtual
6)Segun su naturaleza juridica
a)Almacenes propios
b)Almacen en regimen de alquiler
El almacen esta situado de alguna formula para mejorar el control intermo y esterno de los productos de una empresa, por tal motivo existen diferente alternativas para controlar un almacen.
Es un lugar o espacio fisico para el almacenaje de bienes.Los almacenes son usados por fabricantes, importadores, exportadores, comerciantes, transportistas, clientes, etc...
Tipos de productos almacenados
Se depositan las materias primas, el producto semitermibnado o el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente eslabón de la cadena de seministro.
Tipos de almacen
a)Almacen central:Materiales y productos de la empresa
b)Almacen regulador:Capacidad de reaccion de las necesidades de mercado, reduccion del tiempo en el plazo de entraga, mejora en calidad de servicio.
c)Almacen Transit-Point:Estan en zona de importancias estrategicas, con un minimo de stock
d)Almacen Croos-Docking:Trabajan sin stock realizandose en ellos la calidad verificada.
e)Operadores logisticos:Funcion de almacenaje, de mantenimiento, matipulacion de las stocks
En las empresas comerciales industriales y de servicio el espacio fisico denominado almacen se puede distinguir atravez de la siguiente clasificacion:
1)Segun la naturalez del producto
2)Segun las manipulaciones
3)Segun la funcion logistica
4)Segun el tipo de estanterias
5)Almacenes automaticos
6)Segun su naturaleza juridica
1)Segun la naturaleza del producto se clasifica en:
a)Almacen de materias primas
b)Almancen de semi-elaborados
c)Almacen de producto terminado
d)Almacen de piezas de recambio
e)Almacen de material auxiliar
2)Segun la manipulacion se divide:
a)Almacen en bloque
b)Con estanterias
3)Segun la funcion logistica
a)Almacen regulador
b)Almacen de plataforma
c)Almacen de deposito
d)Almacen central
4)Segun el tipo de estanterias
a)Estanterias convencionales
b)Estanterias compactas
c)Estanterias dinamicas
d)Estanterias moviles
5)Almacenes automaticos
a)Almacen especial
b)Almacen preferente
c)Almacen virtual
6)Segun su naturaleza juridica
a)Almacenes propios
b)Almacen en regimen de alquiler
El almacen esta situado de alguna formula para mejorar el control intermo y esterno de los productos de una empresa, por tal motivo existen diferente alternativas para controlar un almacen.
Estructura de productos o servicio.
Donitas (bimbo)
Nuez
Nenuco
Carro
Dedal
Falda
Foco
Bacardi
Mantecadas
Babero
Pala
Antifaz
Ala (pez)
Tina
Pelota
Roca
Dado
Rosca
Nuez
Nenuco
Carro
Dedal
Falda
Foco
Bacardi
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Babero
Pala
Antifaz
Ala (pez)
Tina
Pelota
Roca
Dado
Rosca
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